45 000 руб.
Ищем шеф-повара!

Компания: Строганина-бар 9.0

Телефон: 8 (382) 250-28-00

Дата публикации: 27.07.2018 07:43

Категория: Общепит

Просмотров: 22


В команде “Строганина-бара" открыта вакансия шеф-повар.

Обязанности:

  • разработка и внедрение основного меню и бизнес-ланчей, сезонных и специальных предложений (в концепции сибирской и северной кухни)
  • координация работы персонала кухни
  • обучение персонала кухни
  • составление технологических карт, контроль за технологией приготовления блюд
  • контроль за качеством приготовленных блюд
  • контроль себестоимости, проведение инвентаризаций
  • контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения готовых блюд
  • работа с поставщиками по входному контролю качества
  • ведение отчетной документации, установленных форм и журналов

Требования :

  • Любовь к своему делу
  • Баланс трудолюбия и творческой составляющей
  • опыт работы в должности шеф-повара (су-шефы также рассматриваются)
  • знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания
  • знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты
  • навыки управления командой поваров от 5 человек
  • работа с сибирской, северной, русской кухней очень желательна

Условия:

  • ЗП 45-50 т.р. (по итогам собеседования) 
  • Заработная плата стабильно 2 раза в месяц
  • Стаф питание
  • Дружная команда и человеческий подход :)

Личные качества:

  • стрессоустойчивость
  • коммуникабельность
  • инициативность
  • ответственность
  • самостоятельность
Пожалуйста, скажите работодателю, что вы нашли эту вакансию на Rabotavtomske.com

Похожие вакансии:


Предложения от работников (0)


Предложений нет
Оставлять свои предложения на вакансию могут только зарегистрированные пользователи с аккаунтом работник.
Зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем.